Tuzlu Granola

Tuzlu Granola Tarifi

Yapılışı

Komo flic floc ezme cihazından geçirerek ezme haline getirdim. Kuru malzemeler ile karıştırdım, yaş malzemelerimi ayrı bir yerde karıştırıp ekledim. 160 derece fırında, ara ara karıştırarak 30 – 40 dakika kadar pişirdim. Kavanozladım, etiketledim, salatalarıma, ara öğünlerime, çorbalarıma ve daha nicelerine eşlik etmesi üzere rafa kaldırdım. Kullandığım malzemeleri ilham vermesi için yazacağım ancak siz benzer bir ölçeklendirme ile istediğiniz tohumu, yemişi ve baharatları kullanabilirsiniz.

Benim gibi her şeyin tuzlusunu daha çok sevenlerdenseniz buna bayılacaksınız.

Malzemeler

• 1/4 kap aquafaba (nohutun piştiği su veya teneke nohutun üzerindeki suyu, Aquafaba çıtırlığı ve bağlanmayı artttırıyor. Kullanmak istemezseniz yerine yumurta, bitki temelli içecek veya yağ kullanabilirsiniz.)
• 2 yemek kaşığı Elma şekeri
• 1/4 kap Zeytinyağı suyu
• 1/2 Limon
• 1 kap Karabuğday
• 1/4 kap Teff tohumu
• 1/4 kap Darı
• 1/4 kap Quinoa
• 1/2 kap Karışık doğranmış zeytin
• 1/2 çay kaşığı Tuz
• 1/2 kap Kabak çekirdeği
• 1 yemek kaşığı Besin mayası
• 1/4 çay kaşığı Sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı İnce doğranmış taze biberiye
• 1 Limon kabuğu
• 1/2 kap Doğranmış badem